Vrai ou faux : sommeil et alimentation


Vrai ou faux : sommeil et alimentation

Faites la chasse aux idées reçues sur les relations entre ce que vous mangez et la qualité de votre sommeil et testez vos connaissances.

// Ce qu’on mange peut avoir une influence sur le sommeil

Vrai. La composition des repas et le moment auxquels ils sont pris influencent la durée et la qualité du sommeil. Au déjeuner , il est conseillé de consommer des aliments qui stimulent l’éveil tels que les protéines (viande, poisson, œuf). Pour le dîner, préférez les aliments riches en glucides (pain, pâtes, riz) qui facilitent l’endormissement.

// La majorité des Français connaissent bien les liens entre sommeil et prise de poids.

Faux. 77% des Français ignorent ou ne pensent pas que le manque de sommeil favorise la prise de poids*.

// Le sommeil est un régulateur d’appétit

Vrai. Pendant le sommeil, l’organisme produit une hormone (la leptine) qui fait disparaitre la sensation de faim. Des études récentes ont mis en évidence le lien entre temps de sommeil trop court et augmentation de l’indice de masse corporelle.

// Le manque de sommeil fait maigrir

Faux. La prise de poids est favorisée quand on dort moins de 6 heures par nuit. Ceci pour des raisons hormonales et aussi parce que l’allongement de la durée d’éveil encourage le grignotage.

// La sensation de faim augmente la vigilance

Vrai. En observant les animaux, on constate qu’ils sont vigilants avant d’avoir mangé. Cet état de veille leur permet d’aller chercher la nourriture. Une fois qu’ils se sont alimentés, ils s’endorment. Cette relation entre apport alimentaire et vigilance semble être identique chez l’homme. L’état de satiété facilite donc la survenue du sommeil en faisant baisser le niveau de vigilance. 

// Certains aliments aident à bien dormir

Vrai. C’est notamment le cas des aliments qui contiennent du tryptophane  : légumes secs (lentilles, pois chiches, haricots secs...), céréales complètes, banane, noix de cajou, amandes, graines de courge…

// Il est conseillé de se coucher tout de suite après le dîner.

Faux. L’idéal est de prendre le repas du soir 2 à 3 heures avant d’aller au lit. C’est le bon tempo pour ne pas être en pleine digestion au moment de l’endormissement et pour ne pas risquer une fringale en fin de nuit.

// Manger gras favorise le sommeil

Faux. Consommés le soir, les aliments gras, difficiles à digérer, entraînent une fragmentation du sommeil.

// Les sucres lents donnent un coup de fouet à la vigilance

Faux. Le pain, les pâtes ou encore le riz (à consommer de préférence complets) favorisent l’endormissement.

10 // L’alcool donne envie de dormir

Faux. En favorisant le relâchement du tonus musculaire, l’alcool rend somnolent. Mais il rend aussi le sommeil instable et provoque des éveils au cours de la nuit, surtout dans sa deuxième partie.

 

Découvrir lES TROIS FAMILLES D’ALIMENTS QUI AIDENT À BIEN DORMIR

 

*Institut National de Prévention et d'Education pour la Santé (INPES)-BVA,  « Les Français et leur sommeil », 2008.

Cette enquête sur les représentations, les attitudes, les connaissances et les pratiques du sommeil des jeunes adultes en France a été réalisée par l’Institut BVA auprès d’un échantillon national représentatif de la population française âgée de 25 à 45 ans :

  • 1004 personnes interrogées par téléphone du 13 au 22 décembre 2007.
  • échantillon construit selon la méthode des quotas appliqués aux variables suivantes : sexe, âge, CSP du chef de famille après stratification par région et catégorie d’agglomération. 

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28/09/2015 - Nutrition & Sommeil Partages Facebook : 13 Partages Twitter :